Оранжевая диета. Рецепты

Оранжевая диета. Рецепты

Рекомендации

  1. Пить в этот день рекомендуется апельсиновый, персиковый соки, чай с корицей, можно выпить 1 чашку заварного кофе.

  2. Если вам необходимо перекусить, можно съесть апельсин или морковку, 2–3 сухих цельнозерновых хлебца.

Рецепты для завтрака

МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ

Возьмите:

  • 800 г моркови,
  • 60 г сливочного масла,
  • 1/2 стакана манной крупы,
  • 3/4 стакана молока,
  • 200 г творога,
  • 1/2 стакана сухарей панировочных,
  • 1 стакан сметаны,
  • 1 яйцо,
  • соль,
  • сахар.

Морковь очистить и натереть на крупной терке, сложить в кастрюлю, влить молоко, добавить масла и довести на маленьком огне до готовности. Всыпать в эту же кастрюлю манную крупу, проварить.

Массу охладить до 60 °C, добавить яйцо, протертый творог, заправить солью и сахаром. Сделать котлеты из полученной массы, обвалять в сухарях и поджарить на разогретой сковороде со сливочным маслом. Подавать, полив сметаной.

уход в декретный отпуск

Уход в декретный отпуск, советы

Читайте также:

ЗАПЕКАНКА ИЗ МОРКОВИ


Возьмите:

  • 500 г моркови,
  • 200 г черствого белого хлеба,
  • 2 яйца, 0,5 стакана молока,
  • 100 г сливочного масла,
  • тертые сухари,
  • соль,
  • мускатный орех.

Морковь сварить, снять кожицу, натереть на крупной терке. С хлеба срезать корочку, залить подогретым молоком, дать набухнуть, отжать, размешать с морковью, добавить яйца и специи. Форму для выпечки смазать маслом, посыпать сухарями, наполнить, посыпать сухарями, на поверхности запеканки разложить кусочки сливочного масла, запечь в духовке. Подавать запеканку горячей со сметаной или растопленным маслом

БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ДЖЕМОМ


Возьмите:

  • 1 литр кефира,
  • 3 яйца,
  • 1 ч ложку соли,
  • муку,
  • 1 ч. ложку соды,
  • подсолнечное масло,
  • сливочное масло.

Смешать кефир, яйца и соль. Постоянно помешивая, подогреть на плите. Добавить муку, как на тесто для оладий. В стакане кипятка развести соду и влить в тесто, перемешать. Добавить 3–4 ст ложки подсолнечного масла, выпекать на растительном масле. Горячие блинчики смазать сливочным маслом и подавать с апельсиновым джемом.

Рецепты для обеда

СУПЫ

СУП-ПЮРЕ С КРЕВЕТКАМИ


Возьмите:

  • 300 г очищенных креветок,
  • 200 г плавленого сыра,
  • 3 картофелины,
  • 1 луковицу,
  • 1/2 лайма или лимона,
  • соль,
  • несколько веточек кинзы
Нарезать кубиками плавленый сыр, положить в кастрюлю с кипящей водой (1,2 л) Картофель для супа помыть, почистить, нарезать кусочками и добавить к сыру. Варить картофель с сыром 8-10 минут, помешивая, посолить

Снять кастрюлю с огня, вынуть картофель шумовкой, тщательно растолочь толкушкой, положить в суп и поставить на средний огонь. Добавить в суп креветки, очищенную луковицу и варить суп еще 5 минут
Когда суп будет готов, вынуть луковицу из супа, выжать сок лайма или лимона.

КУРИНЫЙ СУПЧИК С ОВОЩАМИ

Возьмите:

  • 1/2 курицы средних размеров,
  • 2 моркови,
  • 1 луковицу,
  • 2 стебля сельдерея,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 2 картофелины средних размеров,
  • 1 помидор,
  • 100 г вермишели или плоской лапши,
  • соль,
  • молотый черный перец,
  • свежую зелень,
  • растительное масло


Разделать курицу на небольшие порционные куски, положить в кастрюлю, залить водой и поставить вариться на небольшой огонь. Довести до кипения, снять пену и варить на маленьком огне. Лук и чеснок почистить и нарезать, морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке.

Морковь и лук обжарить в растительном масле и добавить в куриный бульон. Стебли сельдерея и картофель помыть, почистить, нарезать крупными кубиками и добавить в кипящий куриный бульон.

Варить суп на маленьком огне до готовности картофеля. Добавить в суп лапшу или вермишель, нарезанные помидоры, посолить, поперчить, варить до готовности

При подаче к столу добавить мелко нарезанную зелень

МОРКОВНЫЙ СУП-ПЮРЕ


Возьмите:

  • 500 г моркови,
  • 3 луковицы,
  • 40 г сливочного масла,
  • 3 апельсина,
  • 1 литр овощного бульона,
  • 6 столовых ложек жирных сливок,
  • соль,
  • молотый белый перец.
Морковь помыть и почистить, лук для супа почистить и нарезать кольцами. Сливочное масло растопить на сковороде на слабом огне, выложить лук с морковью, перемешать, накрыть крышкой и тушить в течение 5 минут

Апельсины для супа помыть, промокнуть салфеткой, снять цедру тонкими полосками. Цедру залить кипятком, из апельсинов выдавить сок. Морковь залить бульоном, довести до кипения, накрыть крышкой и варить в течение 15 минут. Снять морковь с огня, дать немного остыть и сделать из нее пюре. Добавить в суп апельсиновый сок и поставить на несколько секунд на огонь.

При постоянном помешивании добавить в суп сливки, соль и перец. Суп-пюре медленно разогреть, но не кипятить. Апельсиновую цедру достать из воды и посыпать ею суп. Разлить по тарелкам и подать к столу.

САЛАТЫ

СЫРНЫЙ САЛАТ


Возьмите:

  • 2 моркови,
  • 4 яйца,
  • 100 г сыра,
  • 1 луковицу,
  • 2–3 зубчика чеснока,
  • 50 г очищенных грецких орехов,
  • 50 мл растительного масла,
  • 100 г майонеза,
  • черный перец,
  • соль по вкусу,
  • уксус,
  • 100 г оливок.

Лук обдать кипятком замариновать, добавив уксус, соль, перец, сахар. Сварить вкрутую яйца, отделить белок от желтка, мелко нарезать их отдельно. Сыр натереть на крупной терке

Морковь очистить, натереть на крупной терке и спассеровать в растительном масле. Чеснок и орехи мелко нарезать.

Выложить салат слоями в неглубокую салатницу в следующем порядке: белок, сыр, лук с мелко нарезанными орехами, морковь с чесноком, белок, желток. Между слоями салат промазать майонезом. Украсить салат оливками.

МОРКОВНЫЙ САЛАТ


Возьмите:

  • 2 крупные моркови,
  • 1 стакан смеси фундука,
  • грецких орехов и семечек подсолнуха,
  • 100 г сметаны или майонеза.
Морковь натереть на крупной терке, орехи при желании измельчить, заправить сметаной или майонезом, перемешать.

РЫБНЫЙ САЛАТ


Возьмите:

  • 3 яйца,
  • 200 г скумбрии,
  • 1/2 банки зеленого горошка,
  • 1 соленый огурец,
  • пучок зеленого лука,
  • 1 яблоко,
  • 200 г майонеза,
  • петрушку.

Рыбу очистить от кожи и костей. Яблоки, соленый огурец, крутые яйца нарезать кубиками, добавить зеленый горошек, мелко нарезанный зеленый лук, все перемешать и залить майонезом. Украсить зеленью.

Рекомендации: на обед съешьте большую тарелку супа и большую порцию салата.

Рецепты для ужина

ЯИЧНИЦА С БЕКОНОМ


Возьмите:

  • 2 яйца,
  • 4–6 ломтиков бекона,
  • 1 помидор,
  • 1 луковицу.

Бекон нарезать тонкими ломтиками, выложить бекон на сковородку и поджарить до золотистой корочки, выложить на тарелку. Репчатый лук нарезать кольцами и обжарить с двух сторон до золотистого цвета, выложить на тарелку. На этом же масле приготовить яичницу. На блюдо выложить яичницу, на нее ломтики бекона и обжаренный лук. Подавать с нарезанным дольками помидором

ЯИЧНИЦА С ЛИСИЧКАМИ


Возьмите:

  • 4 яйца,
  • 300 г лисичек,
  • зеленый лук,
  • 1 луковицу репчатого лука,
  • растительное масло,
  • перец,
  • соль.

Грибы почистить, вымыть, нарезать ломтиками. Нагреть масло, положить нарезанный лук и луковицу, быстро обжарить, добавить нарезанные грибы. Тушить до готовности — грибы должны стать мягкими, а их сок выкипеть.

Грибы залить взбитыми посоленными и поперченными яйцами и жарить до готовности яиц. Подавать с салатом из свежих огурцов, заправленных сметаной и посыпанных мелко нарезанным чесноком.

ЯИЧНИЦА С КАБАЧКОМ


Возьмите:

  • 3 яйца,
  • 1 небольшой молодой кабачок,
  • 100 г ветчины,
  • 1 картофелину,
  • растительное масло,
  • соль,
  • перец.
Кабачок очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками, картофель — соломкой. Все овощи обжарить на растительном масле, постепенно добавляя мелко нарезанную ветчину. В сковороду, где жарятся овощи и ветчина, вбить яйца, посолить и поперчить. Подавать со свежими овощами.

Читайте также

создание имиджа женщины
Карьера
Создание имиджа женщины в статье «Создание имиджа или стиль для бизнес-леди»
что лучше надеть на собеседование
Карьера
Что лучше надеть на собеседование в статье «Что надеть на собеседование?»
где можно познакомиться с парнем
Отношения
Где можно познакомиться с парнем в статье «Где можно познакомиться с парнем»
kak izbavitsya ot depresii
Женское Здоровье
Kak izbavitsya ot depresii в статье «Как победить депрессию»
как преодолеть страх общения
Отношения
Как преодолеть страх общения в статье «Как преодолеть страх общения»
разница между ооо и ип
Карьера
Разница между ооо и ип в статье «Вечный вопрос: в чем разница между ИП и ООО?»
японская бессолевая диета
Диеты
Японская бессолевая диета в статье «Японская бессолевая диета на 13 дней»
грейпфрут помогает похудеть
Диеты
Грейпфрут помогает похудеть в статье «Грейпфрут для похудения»